| Blaue Zipfel | Dieser Text beschreibt Blaue Zipfel.
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Blaue Zipfel ArtikelBuch-Tipp: Arbeitsspeicher austauschen (Unterweisung Fachinformatiker / -in) Es gibt leider keine Beschreibung für das Buch " Arbeitsspeicher austauschen (Unterweisung Fachinformatiker / -in)". Um weitere Informationen zu diesem Buch zu finden klicken Sie bitte auf den Link oberhalb von diesem Text. Sie werden automatisch zu dem Buchhändler weiter geleitet. Blaue Zipfel, auch Saure Zipfel genannt, sind eine Bratwurst-Spezialität der Deutschen Küche, die vor allem in Nürnberg und Franken gegessen werden.
Für die Blauen Zipfel wird ein Sud aus Zwiebeln, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörnern, Nelken und Wacholderbeeren gekocht. Die Bratwürste lässt man in diesem Sud garziehen. Durch das Essigwasser laufen die Bratwürste dabei leicht bläulich an. Sie werden mit Brot serviert.
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